Tarta de ‘Brigadeiro’

Tarte de Brigadeiro

Tarte de Brigadeiro

A minha amiga Lara fez 6 aninhos e foi na noite anterior à festa de aniversário que eu soube que não tinha bolo de aniversário. Não pode ser! Vamos fazer um bolo, já!

São 8 horas da noite e não há muito tempo para pensar. Foi então que me lembrei de ter visto esta Tarte alguns dias antes. A receita é da Ingrid Guedes e foi através do site Receitas semFronteiras que a descubri.

Tinha tudo à mão, menos as bolachas, mas usei umas wafers cobertas com chocolate que serviram lindamente.

Ingredientes (forma 24 cm):

360 g de bolachas com chocolate
80 g + 2 colh. de sopa de manteiga
5 colh. de sopa de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 chávena de chá de leite
1 lata de natas
Decoração:

raspas de chocolate

Corações de açucar

Para a base:

Triturar bem as bolachas e misturá-las com 80g de manteiga até formar uma massa tipo ‘crumble’.
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de mola de 24 cm de diâmetro.
Aquecer o forno a 200 ºC e levar ao forno durante 10 minutos. Deixar arrefecer.

Entretanto preparar o recheio:

Num tacho, misturar as duas colheres de sopa de manteiga, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite.
Levar ao lume, mexendo sem parar, até formar ponto de estrada.
Retirar do lume, juntar as natas e misturar bem.
Deixar arrefecer e verter sobre a base.

Reservar no frigorifico até ficar firme.

A decoração foi a Lara que escolheu e fez.

Muitos chi-corações, Lara e feliz festa!

Notas:

Uma tarte potente em chocolate.

Os miúdos adoraram e a massa estava ótima, dizem eles.

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Tarta de ‘Brigadeiro’

Tarta de Brigadeiro

Mi amiga Lara cumple 6 añitos y fue la noche anterior a la fiesta de cumpleaños que supe que no había tarta de cumple. No puede ser! Vamos hacer una tarta, ya!

Son las 8 horas de la noche y no hay mucho tiempo para pensar. Ahí me he acordado haber visto esta Tarta unos días antes. La receta es de Ingrid Guedes y fue a través del site Receitas sem Fronteiras que la he descubierto.

Tenía todo en casa, menos las galletas, pero he encontrado unas wafers cubiertas con chocolate que quedaron de maravilla.

Ingredientes (forma 24 cm):

360 g de galletas con chocolate
80 g + 2 cuch. soperas de mantequilla
5 cuch. soperas de chocolate en polvo
2 latas de leche condensada
1 taza de té de leche
1 lata de natas
Decoración:

virutas de chocolate

Corazones de azucar

Para la base:

Triturar bien las galletas y mezclarlas con 80g de mantequilla hasta obtener una masa tipo ‘crumble’.
Cubrir la base y los lados de un molde de aro desmontable de 24 cm.
Calentar el horno a 200 ºC y hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar.

Mientras se prepara el relleno:

Mezclar en una cazuela, las dos cucharadas soperas de mantequilla, el chocolate en polvo, la leche condensada y la leche.
Lo ponemos a fuego suave, mezclando sin parar, hasta que al pasar la cuchara, se vea el fondo del cazo.
Apagar el fuego, añadir la nata y mezclar bien.
Dejar entibiar y verter sobre la base de galletas.

Colocar en la nevera hasta que coja firmeza.

La decoración la ha hecho Lara.

Virutas de chocolate y corazones de azúcar.

Un abrazo Lara y feliz fiesta!

Notas:

Una tarta potente en chocolate.

A los niños les ha encantado y la base de galletas estaba genial, dicen ellos.