Rain drops on white Jasmine

Autumn morning rising

The last drops of rain clinging to the Jasmine flowers

Twinkling lights in my heart

Photo by Susan Ford Collins
http://www.flickriver.com/photos/jungle_mama/1341999457/

Infinity

Waves flow with my breath
floating in infinity

Walking this lonesome road
Peace in my Heart
Holes in my Shoes

As cores do dia



Rays of Sun caught me

dazzled – by the beauty

of quietness





Full moonlight

The chant of a singing bowl

Reaching the Stars

 
 



As Cores do dia

Porque no sólo los Sabores tienen Colores,
La Naturaleza y las Emociones también.


Shiny drops of sun

Shower all over the Ocean

Another rainy day

  

Porque não só os Sabores têm Cores,
A Natureza e as Emoções também.



Creme de Abóbora com Cardamomo e Creme de Avelãs

O Outono bate à porta.
a primeira abóbora na cozinha

sabores por descobrir.



Creme de Abóbora e cardamomo



Ingredientes para 2:

500 gr de abóbora
1 cebola

Pau de canela (1 cm aproximadamente)

1 colher de café de cardamomo em pó

Sal

1 a 2 colheres de sopa de creme de avelãs*

50 ml de leite de aveia (ou de vaca, soja, cabra...)

Refogar a cebola picada num pouco de azeite. Juntar a abóbora cortada em cubos e deixar refogar uns minutos. Acrescentar um pouco de água, a canela e deixar ferver 15 minutos.

Uma vez cozida, retirar a canela, adicionar o cardamomo, sal e triturar.

Diluir o creme de avelãs no leite com um pouco de sal.

Servir a sopa quentinha e verter o leite frio por último.

Notas:

- Uma  sopa saborosa, reconfortante com um toque muito especial.

- Receita inspirada e adaptada de um blog em françês ‘La Cuisine de la Quérancia’

Quando sopra o vento de Outono
Nem uma só folha
Permanece como era
-Togyo-

 Fonte: The Haiga Pages (thegreenleaf.co.uk)


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Crema de Calabaza, Cardamomo y Puré de Avellanas

El otoño está a la puerta.

la primera calabaza en la cocina

sabores por descubrir.



Crema de Calabaza y Cardamomo



Ingredientes para 2:

500 gr de calabaza
1 cebolla

Canela en rama (1 cm aproximadamente)

1 cuch. de café de cardamomo en polvo

sal

1 a 2 cuch. soperas de crema de avellanas*

50 ml de leche de avena (o vaca, soja, cabra...)

Sofreír la cebolla picada en un poco de aceite. Añadir la calabaza cortada en cubos y sofreír unos minutos. Verter un poco de agua, la canela y dejar hervir 15 minutos.

Cuándo esté cocida, apartar la canela, adicionar el cardamomo, sal e triturar.

Desleír la crema de avellanas en la leche con una pizca de sal.

Servir la crema calentita y verter la leche fría en el momento.

Notas:

- Una  sopa sabrosa, reconfortante con un toque muy especial.

- Receta inspirada y adaptada de un blog francés ‘La Cuisine de la Quérancia’

 

Cuando sopla el viento de otoño
Ni una sola hoja
Permanece como era
-Togyo-

Fuente: The Haiga Pages (thegreenleaf.co.uk)